«То, что на­пи­са­но пером,  — не вы­ру­бишь и то­по­ром»,  — гла­сит ста­рая рус­ская по­сло­ви­ца. Хотя сей­час и су­ще­ству­ют «сти­ра­ю­щи­е­ся» чер­ни­ла, боль­шин­ство видов чер­нил дей­стви­тель­но очень слож­но уда­лить с бу­ма­ги. На­зо­ви­те фи­зи­че­ское яв­ле­ние, бла­го­да­ря ко­то­ро­му чер­ни­ла ручки так стой­ко за­креп­ля­ют­ся на бу­ма­ге. В чём со­сто­ит это фи­зи­че­ское яв­ле­ние?