Об­на­ру­жить ки­пе­ние воды в чай­ни­ке можно по стол­би­ку во­дя­но­го пара, вы­ле­та­ю­ще­му из но­си­ка. От­ли­ча­ют­ся ли по внут­рен­не­му стро­е­нию мо­ле­ку­лы во­дя­но­го пара от мо­ле­кул воды? в каком аг­ре­гат­ном со­сто­я­нии мо­ле­ку­лы воды вза­и­мо­дей­ству­ют друг с дру­гом силь­нее: в жид­ком или га­зо­об­раз­ном?